Câu chuyện về hoa cà phê
Câu chuyện về hoa cà phê
Hoa cà phê là 1 loại hoa không còn xa lạ gì với những người dân Tây Nguyên nữa rồi, chúng là 1 trong những loại hoa đại diện cho Tây Nguyên và nếu như chúng ta có đi đâu xa thì chắc chắn không bao giờ có thể quên được hình ảnh của những bông hoa của núi rừng cùng với đó là hương thơm nồng nàn của hoa.
Theo như nhiều người truyền miệng nhau thì vào những năm 1671, những người có công việc chủ yếu là chăn dê ở Kaffa họ có 1 phất hiện hết sức lí thú chi việc có 1 số con dê ở trong đàn dê của mình có hiện tượng sau khi chúng ăn phải những cành cây cho ra những hoa màu trắng và quả của nó là có màu đỏ thì tất cả những con dê đó đều có hiện tượng cho thấy chúng mệt mỏi tới tận về đêm khuya. Thấy hiện tượng lạ lừng đó thì họ mới mang đi kể lại chuyện này cho những thầy tu ở 1 viện gần đó nghe . Thấy thế nên để kiểm chúng họ cho 1 người ăn thử quả này và cũng thấy họ có hiện tượng như những con dê của mình. Vậy nên thấy hiện tượng lạ lùng dó thì những thầy tu mới quyết định đi xem xét những nơi đó – nơi mà những con dê ăn cỏ ăn phải loại quả đó và thầy tu đã phát hiện ra được rằng chúng có 1 loại cây mà lá của chúng có màu xanh thầm và quả của chúng thì cực giống với những quả anh đào. Vậy nên họ đã lấy những quả đó về và ép ra thành nước uống và cảm thấy cưc kì tỉnh táo và có thể ngồi cầu nguyện chuyện trò cùng nhau tới tận đêm khuya. Như vậy theo như những gì đã diễn ra thì có thể nói rằng chính nhờ những con dê đó mà người ta mới biết đến loại quả này và chúng ta cũng biết đến với cây cà phê.
Nhờ đó mà những người ở tính Kaffa có thể nói rằng chính họ là những người tạo cho nguồn cảm hứng về hương vị của thứ nước uống thơm nồng và ngào ngạt này. Vậy nên từ thế kỉ thử 9 mà chúng ta đã biết đến giống hoa này ở tại nơi đây. Còn ở Ả Rập thì họ biết đến với giống hoa này khi mà tới tận thế kỉ thứ 14 thông qua những người nô lệ. Tuy nhiên phải đến tận cuối thể kỉ 15 thì người ta mới nghĩ ra được nên lấy những quả của cây hoa cà phê mang đi rang lên và say thành bột để uống. Vậy nên trong những thập kỉ đó mà những người Ả Rập là nơi độc quyền về loại cây hoa cà phê này cho tới tận ngày nay
hoachiabuon.vn